{"id":75770,"date":"2023-03-16T11:43:52","date_gmt":"2023-03-16T11:43:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.castellogabbiano.it\/vendemmia-2020-seconda-puntata\/"},"modified":"2023-04-14T09:21:14","modified_gmt":"2023-04-14T09:21:14","slug":"vendemmia-2020-seconda-puntata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/castellogabbiano.it\/it\/vendemmia-2020-seconda-puntata\/","title":{"rendered":"Vendemmia 2020: seconda puntata"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-62284 alignleft\" src=\"https:\/\/castellogabbiano.it\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/vendemmia-2020_fermentazioni-in-legno-300x300.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" title=\"\">(<em>\u2026leggi prima puntata: <a href=\"https:\/\/castellogabbiano.it\/it\/incontro-alla-vendemmia-2020\/\">qui<\/a><\/em>)\u00a0Siamo arrivati quasi a fine Settembre, il clima \u00e8 stato favorevole, permettendo di raggiungere una maturazione piena, nella maggior parte dei nostri vigneti. Le uve Merlot e Colorino sono raccolte, abbiamo iniziato a raccogliere anche le uve \u00a0Sangiovese nei vigneti pi\u00f9 giovani, quella parte di uve che ci garantiranno la freschezza che sempre desideriamo trovare nei nostri vini. E\u2019 arrivata un po\u2019 di acqua, ma non dannosa, le uve sono belle e perfettamente sane, possiamo attendere ancora e dare tempo all\u2019uva di evolversi ulteriormente sulla pianta. Intanto, in cantina, le prime fermentazioni sono partite. Non prediligiamo le fermentazioni in legno, fatta eccezione per qualche piccolo lotto di uva.<\/p>\n<div style=\"width: 848px;\" class=\"wp-video\"><!--[if lt IE 9]><script>document.createElement('video');<\/script><![endif]-->\n<video class=\"wp-video-shortcode\" id=\"video-75770-1\" width=\"848\" height=\"480\" preload=\"metadata\" controls=\"controls\"><source type=\"video\/mp4\" src=\"https:\/\/castellogabbiano.it\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/VID-20200923-WA0010.mp4?_=1\" \/><a href=\"https:\/\/castellogabbiano.it\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/VID-20200923-WA0010.mp4\">https:\/\/castellogabbiano.it\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/VID-20200923-WA0010.mp4<\/a><\/video><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(\u2026leggi prima puntata: qui)\u00a0Siamo arrivati quasi a fine Settembre, il clima \u00e8 stato favorevole, permettendo di raggiungere una maturazione piena, nella maggior parte dei nostri vigneti. Le uve Merlot e&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":214,"featured_media":73849,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1310],"tags":[],"class_list":["post-75770","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-notizie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/castellogabbiano.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75770","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/castellogabbiano.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/castellogabbiano.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/castellogabbiano.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/214"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/castellogabbiano.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=75770"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/castellogabbiano.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75770\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/castellogabbiano.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/73849"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/castellogabbiano.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=75770"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/castellogabbiano.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=75770"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/castellogabbiano.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=75770"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}