In a normal situation, for us at Castello di Gabbiano welcoming our visitors, giving them a visit to the castle, the cellars, the vineyards and sharing our wines tasting with them is always a happy and rewarding moment.  Seeing them to leave happy and satisfied with the time spent together with us and with their…

In una situazione di normalità, per noi, a Castello di Gabbiano, accogliere i nostri visitatori, offrire l’esperienza di una visita al castello, alle cantine, ai vigneti e condividere con loro la degustazione dei nostri vini, è sempre un momento felice e gratificante.  Vederli partire contenti e soddisfatti del tempo trascorso insieme a noi e con…

Ogni barrique è unica e diversa da tutte. L’abilità dell’enologo sta nell’ individuare il miglior connubio vino-barrique e capire il giusto tempo di affinamento, che darà vita ai profumi terziari del vino e ne  esalterà le qualità organolettiche. Per l'invecchiamento di un vino il suo ruolo è importantissimo: e ben riuscito solo se non risulta…

Il nome Dark Knight qualcuno già lo conosce bene, lo porta un vino che nasce nella nostra cantina e incontra il consenso di tanti consumatori. Non intendiamo deluderli, continueremo a produrlo(è confermato!). Ma da oggi esiste un ‘fratello maggiore’ che porta lo stesso nome, ma indossa il cappello “Cavaliere d’Oro” (il nuovo brand lanciato nel…

"Le Selezioni" di Castello di Gabbiano è una collezione di vini monovarietali prodotti con una selezione di uve dei nostri vigneti del castello.  Solo le uve migliori di un vitigno, e solo nelle annate in cui il vitigno si esprime al meglio. Oggi esce "Le Selezioni" di Castello di Gabbiano Rosato 2019. E’ un rosato…

Una risposta al desiderio di libertà, natura, benessere e relax. Nella bellissima Toscana, regione nota in tutto il mondo per le città d’arte, la storia, il paesaggio, il vino e il cibo, Castello di Gabbiano riapre!  Le belle camere del castello, e i cinque comodi  appartamenti nelle case coloniche della fattoria, sono pronte ad accogliere…

Finalmente, dopo il lungo(doveroso) periodo di chiusura, lo staff del ristorante si accinge a riaprire.   Lo spirito è alto, non vediamo l’ora di accogliere di nuovo i nostri clienti e vederli ancora accomodati ai nostri tavoli a godersi la buona tavola. Abbiamo la fortuna di disporre di spazi ampi, sia all’esterno che all’interno, che ci…

Estate 2020: in un periodo faticoso come questo, qualcosa può agevolare la scelta per la nostra vacanza in Toscana! Scopri le nuove tariffe che offriamo per il tuo soggiorno 2020 Summer:  in such a difficult time something can help to plan your vacation in Tuscany. Discover our offer for your stay at Castello di Gabbiano

Da Venerdì 3 Luglio il nostro staff ospitalità potrà di nuovo accogliere i visitatori, che potranno non solo accedere all’enoteca per i loro acquisti, ma potranno anche godere di visite e degustazioni. Il nostri operatori sono formati per poter assicurare ai clienti le condizioni di sicurezza. Le degustazioni avranno luogo all’aperto.  E’ possibile scegliere la formula di…

Castello di Gabbiano wines are available for your shopping online finally.  Discover our whole range of products here ENTER THE NEW ONLINE SHOP Finalmente attivo il nostro e-commerce: i tuoi vini preferiti Castello di Gabbiano direttamente a casa.  Scopri l'intera famiglia dei nostri prodotti. ACCEDI ALLO SHOP ONLINE