Certificazione MAGIS : un altro traguardo raggiunto!
Il tema della sostenibilità ambientale ci ha sempre trovati sensibili e attenti.
Abbiamo affrontato il grande progetto di rinnovo ed ampliamento della nostra produzione, fin dall’inizio, quindici anni fa, con un’attenzione particolare rivolta a processi di produzione sostenibili.
Nel 2012 abbiamo voluto aderire al disegno Magis, un programma per la sostenibilità…
(Impossibile tradurre "cellar door", letteralmente la "porta della cantina", ma vuole intendere l'accoglienza che offe una cantina. Non è veramente traducibile in una parola, peccato!)
Comunque, l'informazione è questa: l'Enoteca del castello riapre a pieno regime con tante attività offerte ai nostri visitatori, visite al castello e alle antiche cantine sottostanti, visite ai vigneti, degustazioni e…
Nelle cantine di Castello di Gabbiano oggi il bottaio al lavoro!
….Vendemmia 2014
Leggiamo tante notizie, non positive, relativamente a questa anomala vendemmia. Indubbiamente è un’annata che verrà rammentata a lungo per le difficoltà nella gestione.
Un agronomo, che vanta più di 60 vendemmie al suo attivo, ci ha detto di non ricordarne una tanto difficile: la sua dichiarazione ci ha fatto pensare…
In passato stagioni meno birichine di…
Qualche volta se madre natura ha bisogno di una mano, l'uomo può fare qualcosa
A causa delle situazioni meteorologiche degli ultimi mesi, le vigne hanno richiesto grande attenzione, costante presenza, tante cure.
Il numero di trattamenti necessari per difendersi dal rischio della peronospora prima e della botrite poi, nonché la gestione del verde in vigna per permettere…
La morale è sempre quella...
Il calendario ci dice che l’estate è al culmine, ma noi ancora la stiamo aspettando.
Non è la tintarella che ci preoccupa, quanto la nostra uva.
Sicuramente non sarà la siccità il problema dell’annata 2014.
Ad oggi possiamo dire che quantitativamente è al di sopra di ogni aspettativa, una sfida al nostro metodo di…
La mitica 500, un bellissimo mezzo per perdersi sulle colline chiantigiane…e magari arrivare a Castello di Gabbiano!
Un nuovo make-up per il nostro sito
Il nostro sito web si propone col nuovo make-up: un doveroso restyling (...nel mondo web si invecchia alla velocità della luce!) Più contenuti, più immagini, filmati, news....e altro ancora abbiamo in programma per rendere il nostro sito una finestra sempre aperta su Castello di Gabbiano e farvi partecipi di…
APRILE: un mese di ricco di appuntamenti…
3 Aprile Castello di Gabbiano - dopo la chiusura invernale riapre il ristorante “Il Cavaliere”: una nuova musica in cucina, dirige l’orchestra lo Chef Francesco Berardinelli !
6 - 9 Aprile Verona - vi aspettiamo al consueto appuntamento dell’anno, VINITALY: padiglione 9(Toscana) stand D11.
15 Aprile Firenze - “Il…
17, 18 e 19 Febbraio 2014 "Chianti Classico Collection"
Dopo il primo appuntamento della stagione, ieri Domenica 16 Febbraio presso la Fortezze Da Basso, dove abbiamo presentato la nuova annata del nostro vino Chianti DCG, oggi siamo pronti a presentare le nostre etichette Chianti Classico DOCG nella kermesse del Gallo Nero, che si apre con…
