…Imminente la riapertura de “Il Cavaliere”, dopo la chiusura per la stagione invernale.
Lo chef, Francesco Berardinelli, si sta già divertendo a sperimentare i nuovi menù da proporci: raccoglie spezie, riempie ceste nell’orto, torna dal mercato con borse piene di promettenti ingredienti. Dalla cucina sentiamo lo sfrigolio di soffritti e ci arrivano invitanti profumi…. Chi di noi attende il suo fagiano, chi l’insalata di gallina, chi la mitica pappa al pomodoro, chi gli insoliti dessert….e lui non ci rivela nulla! L’unica informazione trapelata… il menù di Pasqua!
Ma fra tre settimane scopriremo con che menù ci accoglierà, Venerdì 3 Aprile, il ristorante riapre!
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